Y es que … ¿Qué hay más italiano que una pizza? Deja a tus invitados boquiabiertos con esta receta, ¡es un acierto asegurado! Niños, padres, abuelos, irresistible para todas las edades.
Ingredientes
Para la masa
- 400g de harina de trigo
- 200ml de agua tibia
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 15 gramos de levadura fresca
- 1 piza de sal
Que añadir a la pizza
- Salsa sugo alla siciliana
- Mozzarella
- Albahaca
Elaboración
Paso 1: Primero, precalentar el horno a 250ºC, cuando vayamos a introducir nuestra pizza, bajar y vigilar.
Paso 2: Ponemos en un bol el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos bien todos los ingredientes. Una vez que estén diluidos, incorporar la harina y la pizca de sal.
Paso 3: Amasar nuestra masa y trasladarnos a la encimera cuando este consistente. Un consejo importante es poner un poco de harina dónde vayamos a trabajar, para que así la mezcla no se pegue.
Paso 4: Seguir trabajando la base hasta que no se acople en ningún lado. Cuando este lista, dejar reposar 1 hora aproximadamente.
Paso 5: Dividir la masa en el número de pizzas que queramos hacer o según el tamaño. Cubrir la base con nuestra salsa Sugo alla Siciliana y añadir los ingredientes que más nos gusten (Nosotros recomendamos mozarella, albahaca, un chorrito de aceite y sal). Cuando este lista, meterla en el horno.
¡Pizza per tutti! Saborea este trocito de Italia y déjate llevar por su lado más gastronómico.
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